آلو خشک حاج حسنی

خرید عمده این رقم برای تاجرانی که به دنبال تأمین بار یکدست و اقتصادی برای بازارهای هدف هستند کاملاً منطقی و توجیه پذیر است.

تفاوت با سایر ارقام آلو

آلو حاج حسنی برخلاف ارقام کشیده مانند کبرایی، ساختاری گردتر و بافتی گوشتی تر دارد که باعث می شود در فرآیند پخت خورش ها حجم خود را بهتر حفظ کند.
در مقایسه با آلو شوقانی، پوست نازک تری داشته و میزان چروکیدگی سطحی آن پس از فرآیند خشک شدن طبیعی تر و منظم تر دیده می شود که همین ویژگی ظاهر بار را در بسته بندی نهایی جذاب تر می کند.

عوامل تعیین کننده نرخ نهایی

ارزش این کالا بر اساس فاکتورهایی چون اندازه سایز دانه، یکدستی بار، میزان گوشت دار بودن، کیفیت سورتینگ و نوع بسته بندی تعیین می شود.
ارقام درشت تر و کم هسته معمولاً نرخ بالاتری نسبت به نمونه های ریزتر دارند و استعلام قیمت روز دقیق باید مستقیماً از تاجران فعال در تجارتخانه پرسیده شود.

نوع بسته بندی و انبارداری بار

این محصول معمولاً در کارتن های پنج لایه صنعتی با لایه داخلی نایلونی عرضه می شود تا از نفوذ رطوبت جلوگیری کرده و مانع از چسبندگی آلوها به یکدیگر در انبارهای سرپوشیده شود.
استفاده از کارتن های استاندارد فشار وارده بر لایه های زیرین را به حداقل می رساند.

موارد مصرف در صنایع مختلف

• پخت انواع خورش های سنتی در حجم بالا برای آشپزخانه ها و تالارها
• استفاده به عنوان ماده اولیه در خطوط تولید آجیل های ترکیبی و تنقلات سالم
• صادرات فله و بسته بندی به بازارهای هدف منطقه ای با هدف مصرف در صنایع غذایی

روش های ارزیابی کیفی نمونه

• یک دانه را میان دو انگشت بفشارید تا میزان رطوبت داخلی و نرمی بافت مشخص شود
• رنگ سطحی را زیر نور طبیعی بررسی کنید تا از نداشتن لکه های تیره ناشی از نقص در خشک کردن مطمئن شوید
• چند عدد را ببویید تا بوی کهنگی یا دود ناشی از فرآیند نامناسب استشمام نشود

هنگام ثبت سفارش نهایی در تجارتخانه، تاجران باید حجم دقیق تناژ درخواستی، نوع بسته بندی مورد نیاز، مقصد بارگیری و گرید سورت بندی را مشخص کنند